Orientierungswert

 

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. hat am 3. April 2001 einen Orientierungswert für Pestizide verabschiedet. Damit wurde den BNN-Mitgliedsunternehmen ein praktikables Mittel an die Hand gegeben, mit möglichen Pestizidbefunden in Bio-Produkten umzugehen.

Die Mitglieder des BNN, die in Herstellung und Großhandel tätig sind und die damit wichtige Schnittstellen zur Überprüfung der Produktqualität darstellen, haben sich verpflichtet, nur Ware zu handeln, die dieser Leitlinie entspricht. Gewährleistet wird das durch schriftliche Zusicherung von Vorlieferanten (z.B. Spezifikationen), durch Laboranalysen und andere qualitätssichernde Maßnahmen.

Ihre Ansprechpartner:

Holger Scharpenberg

Leitung Monitoring Obst & Gemüse, Trockensortiment

scharpenbergn-bnn.de
+49 (0)30 / 847 12 24-36

Warum ist der BNN-Orientierungswert wichtig?

Auch unter Einhaltung aller Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau können in biologischen Produkten unzulässige Stoffe nachweisbar sein. Diese können auf vielfältige Weise in die Produkte gelangen, zum Beispiel durch Altlasten oder Verfrachtungen aus dem konventionellen Landbau sowie durch Verunreinigungen aus Verarbeitungsmaschinen, Lagerstätten, Transportbehältern oder Verpackungen. Daher wurde nach einem Weg gesucht, um unvorhersehbare und unvermeidbare Pestizidgehalte gegenüber solchen abzugrenzen, die eine Folge von unzulässigem Mitteleinsatz oder technisch vermeidbaren Verunreinigungen sind.

Nach ausführlichen Befragungen von Praktiker*innen aus der Naturkostbranche und unter Berücksichtigung der Erfahrungswerte von Expert*innen der Rückstandsanalytik wurde der BNN-Orientierungswert als praxisgerechte und sinnvolle Entscheidungshilfe definiert.

Durch die Einhaltung des Orientierungswerts sollen die zu Recht hohen Erwartungen der Kund*innen und Verbraucher*innen erfüllt sowie das hohe Qualitätsbewusstsein der Mitgliedsunternehmen des BNN e.V. nach außen kommuniziert werden.