BNN-Monitoring für Obst und Gemüse

Seit 2003 werden Bio-Obst und Bio-Gemüse aus dem Naturkosthandel systematisch auf Verunreinigungen mit Pestiziden untersucht. 25 Importeure und Großhandelsunternehmen der Naturkostbranche beteiligen sich am BNN-Monitoring und haben sich auf eine gemeinsame Vorgehensweise im Fall von Pestizidnachweisen geeinigt.

Weltweit einmalig ist, dass die Unternehmen ihre Analysenergebnisse unter Nennung ihrer Lieferanten austauschen. Dabei bringt das BNN-Monitoring entscheidende Verbesserungen für das Qualitätsmanagement im Naturkostmarkt:

  • Daten zur Pestizidbelastung von ökologisch produziertem Obst und Gemüse werden gewonnen und systematisch aufbereitet.

  • Kontaminationen oder Vermischungen mit konventionellem Erntegut können aufgedeckt und die Mängel beseitigt werden.

  • Durch intensive Ursachenrecherche können zuvor unbekannte Schwachstellen bei Anbau, Transport und Lagerung aufgedeckt und abgestellt werden.

  • Betrugsfälle lassen sich effizient aufklären.

  • Auffällige Lieferanten können schnell erkannt und vom Markt ferngehalten oder ausgeschlossen werden.

So führt das BNN-Monitoring zu einem effizienten Schutz vor Verbrauchertäuschungen.

Jeder Pestizidnachweis hat eine Ursachenforschung zur Folge. So können Anbaufehler oder Lücken in Qualitätssicherung und Prozesskontrolle entdeckt und abgestellt werden. Auf diese Weise führt das Projekt zu deutlichen Verbesserungen in der Qualitätssicherung auf allen Ebenen.

Das BNN-Monitoring für Obst und Gemüse steht allen interessierten Lieferanten von Obst und Gemüse im Naturkosthandel offen.

Im Rahmen des BNN-Monitorings für Obst und Gemüse im Naturkosthandel sind seit Juni 2003 rund 13.000 Proben von biologisch erzeugtem Obst und Gemüse auf Pestizide untersucht worden. Bei 95 Prozent der Muster gab es keinerlei Grund zur Beanstandung - bei der überwiegenden Mehrzahl dieser Proben fanden die Labore nicht einmal Spuren von Pestiziden. Die gesetzliche Höchstmenge überschritten lediglich 1,0 Prozent aller Proben, die im Rahmen des BNN-Monitorings untersucht worden sind.

BNN-Fokus

Neben dem stichprobenbasierten und risikoorientiert organisierten Monitorings des OGM und TM und den daraus resultierenden Ergebnissen konzentriert sich der BNN-Fokus - wie der Name schon sagt - auf ganz bestimmte Fokus-Themen. Ziel ist es hier, durch Hinzunahme von (anonymisierten) Analysedaten verschiedener BNN-anerkannter Labore, die Größe der auswertbaren Datensätze stark zu erhöhen, um die dadurch verbesserte Aussagekraft der Daten nutzen zu können.

Der Fokus wird von den Unternehmen dabei selbst gesetzt: v.a. Themen, die gerade erst „am Horizont auftauchen“ oder bei denen hoher Klärungs- und Informationsbedarf besteht (Bsp. Ethylenoxid), sind Gegenstand der mehrmals jährlich stattfindenden Treffen (via Zoom)

Teilnehmende Unternehmen

Ihre Ansprechpersonen:

Holger Scharpenberg

Leitung Monitoring Obst & Gemüse, Trockensortiment

scharpenbergn-bnn.de
+49 (0)30 / 847 12 24-36

Florentine Henning

Monitoring Obst & Gemüse, Trockensortiment

henningn-bnn.de
+49 (0)30 / 847 12 24-38